Museo del paste

Mineral del Monte

El Museo del Paste se inauguró el 12 de octubre de 2012 con la finalidad de mostrar a través de la gastronomía, la historia minera de la región. El paste actualmente es un elemento distintivo de los municipios de Mineral del Monte y Pachuca de Soto, tiene su origen en 1824 con la llegada de los mineros ingleses de Cornwall.

La receta original consistía en una masa de harina de trigo rellena de carne y papa, cerrada con una trenza que servía a los mineros para sostener el alimento y posteriormente era desechada.

El museo del paste ofrece una exhibición de elementos de cocina, objetos relacionados con la actividad minera, así como un recorrido en el tiempo a través de sus personajes y obras, que permiten recrear el contexto histórico-minero de principios del siglo XIX. Éste es el sitio perfecto para mostrar que el paste es un alimento con historia.